Este Reserva Merlot del Valle Central posee un aroma maduro, con notas de mermelada de frambuesa, frutilla, especias como el clavo de olor y pimienta negra. Destacan notas de fruta negra como el arándano y mora. La crianza ha aportado complejidad y delicados aromas a chocolate, coco y canela.
De sabor suave y redondo. Hay mucha fruta roja y chocolate. El retrogusto es suave, placentero y sabroso. De muy buena persistencia.
Ideal para acompañar pescados del tipo graso como salmón y atún, recomendable también para pastas en todas sus expresiones como Spaghetti, Lasagna, Pansottis con diversas salsas como bolognesa, pesto, cuatro quesos, crema, etc. además de aves blancas como pollo y codorniz, tartaleta de verduras y risotos.
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